"It is not permissible to eat the flesh of horses, mules or donkeys." (Using translation from Nasāʾī 4331)

أَنَّهُ سَمِعَ رَسُولَ اللهِ ﷺ يَقُولُ «لَا يَحِلُّ أَكْلُ لُحُومِ الْخَيْلِ وَالْبِغَالِ وَالْحَمِيرِ»